Arbuz to soczysty owoc, którego słodki i orzeźwiający smak często kojarzy się z gorącym latem i piknikami na świeżym powietrzu. Jednak to, co wielu z nas może zaskoczyć, to fakt, że pestki arbuza, które często odrzucamy lub wypluwamy, posiadają walory odżywcze. Zamiast je marnować, warto zapoznać się z ich właściwościami i korzyściami dla naszego zdrowia
Pestki arbuza są bogate w składniki odżywcze, takie jak białko, tłuszcze, błonnik, witaminy i minerały. Jednak warto zaznaczyć, że pestki arbuza należy spożywać w umiarkowanych ilościach, ze względu na zawartość kwasu cynamonowego. Oto kilka korzyści, jakie możemy uzyskać spożywając pestki arbuzów.
Spis treści:
Wysoka zawartość błonnika
Pestki arbuza są bogate w błonnik, co przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego. Spożywanie pokarmów bogatych w błonnik pomaga regulować pracę jelit, zapobiega zaparciom i utrzymuje uczucie sytości na dłużej.
Składniki odżywcze
Pestki arbuza zawierają wiele cennych składników odżywczych, takich jak witamina E, witaminy z grupy B, magnez, żelazo i kwas linolowy. Witamina E jest silnym antyoksydantem, który pomaga w ochronie komórek przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Witaminy z grupy B są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego a także są wymagane dla kobiet w ciąży a magnez i żelazo są ważne dla utrzymania zdrowych kości i krwi.
Właściwości przeciwnowotworowe pestek z arbuza
Zawierają one związki fitochemiczne, takie jak likopen, flawonoidy i kwas oleinowy, które wykazują właściwości przeciwnowotworowe. Badania sugerują, że te składniki mogą pomagać w zwalczaniu wolnych rodników i hamowaniu wzrostu komórek nowotworowych.
Poprawa kondycji skóry
Pestki arbuza są bogate w olej, który jest naturalnym nawilżaczem skóry. Można je wykorzystać do produkcji olejków lub maseczek do twarzy, które mogą pomóc w nawilżeniu i odżywieniu skóry. Olej z pestek arbuza ma również właściwości przeciwzapalne, co może być korzystne w przypadku trądziku i innych stanów skórnych.
Pestki arbuza i wspomaganie układu odpornościowego
Pestki arbuza zawierają antyoksydanty i składniki odżywcze, które mogą pomóc w wzmacnianiu układu odpornościowego. Witamina C, obecna w pestkach arbuza, jest znana ze swoich właściwości immunostymulujących, które pomagają w walce z infekcjami i chorobami.
Warto pamiętać, że spożywanie pestek arbuza powinno odbywać się w umiarkowanych ilościach, a przed ich konsumpcją zaleca się ich mielenie lub poddanie odpowiedniej obróbce, aby ułatwić ich trawienie. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości lub obawy, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.
Pestki arbuza, które często traktowane są jako odpad, posiadają wartości odżywcze i korzyści zdrowotne. Spożywanie ich może przyczynić się do zwiększenia spożycia składników odżywczych i wpływać korzystnie na nasze zdrowie. Dlatego następnym razem, gdy będziesz zajadał się soczystym arbuzem, zastanów się dwa razy, zanim odrzucisz pestki.
Właściwości pestek z arbuza: (c) Satyryczny.com / GT
Zobacz też:
> Borowina
>